Banana Flambada


Se você procura uma sobremesa caprichada, para surpreender e terminar uma refeição em grande, a escolha deverá ser a banana flambada! Este prato exige alguma técnica e cuidados, porém, com o passo a passo, você será capaz de preparar banana flambada em sua casa facilmente!

Ingredientes para 2 porções da Banana flambada:


2 Unidades de Banana prata ou nanica

1 Colher de sopa de Manteiga

2 Colheres de sopa de Açúcar

1 Unidade de Laranja (suco)

1 Cálice de Cachaça Rio do Engenho Acqua BentaCanela em pó (opcional)Sorvete de baunilha (opcional)


Instruções | 30 minutos

Para preparar esta receita passo a passo de banana flambada, comece por descascar as bananas e cortá-las em metade, pelo comprimento. Cada pessoa à mesa deverá ser servida com duas metades de banana.

Numa frigideira de cabo longo (faz a diferença na hora de flambar), coloque a manteiga, o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até virar uma calda espessa.

O passo seguinte da receita de banana flambada é adicionar as metades de banana a essa calda e dourar por 1-2 minutos.

Agora vem a parte divertida e diferente da receita: desligue o fogo, adicione a cachaça  à frigideira e bote fogo nela (proteja-se para não se queimar). Pegando no cabo da frigideira, agite enquanto a banana arde. Quando a chama desaparecer, a banana flambada está pronta a servir! Transfira para pratos individuais, regue com a calda, polvilhe com canela em pó e acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha. Bom apetite!

#cachacabaiana #cachacaalemdacaipirinha

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