Também conhecida como ¨Leite de Camelo¨, o Arak é uma bebida de origem árabe a base de Anis. Tradicionalmente bebe-se misturada com um pouco de água gelada ou pedras de gelo. E tem esse apelido pois, apesar de ser uma bebida incolor, ela adquire uma cor esbranquiçada e aspecto leitoso quando misturado à água. Isso acontece porque o óleo essencial do anis é solúvel em álcool, mas não em água. Quando a água é despejada na bebida, acontece um processo conhecido como "emulsificação espontânea": gotas microscópicas do óleo de anis se separam e ficam em suspensão, tornando o líquido turvo.

Teor Alcoólico: 44%

Arak

R$ 55,00Preço